Anch'io （アンキーオ）

こんにちは

イタリアクラフトビールと手打ち生パスタの店Anch'io

遂に僕が待ち望んでおりましたクラフトビールがAnch'ioに届きました。

【32 via dei birrai】

トレンタドゥエ ヴィア デイ ビッライ

です。

写真の通り、ボトルはフルボトル。

エチケットも統一された存在感を放つデザイン。

全てフルオーガニックて、ビーガンまで取得しているこのビールのこだわりっぷり。

【オーガニッククラフトビール】

飲みたくないですか？？

珍しいフルボトルにも、こだわりがあり、

瓶内２次発酵にあたり、よくあるハーフボトルでは思った味、香りにはならず、

各方面から、ハーフボトルをと言われている中で、断りつづけフルボトルにこだわっているそうです。

現状7種類取り扱っております。

一つ一つもちろん味も、風味も、違い

瓶がテーブルにおいてあるだけで、お食事のシーンか楽しく華やかに彩られるでしょう。

32のように、強いこだわりをもって、

なにかを作る

そういった事に感銘をうけ、もちろんAnch'ioも色々なこだわりを、手仕事でお客様にお伝えしてはおりますが、もっと伝えられるものは無いのか、もっと深くまで掘り下げた事をお伝え出来ることは無いのかと模索しながら、日々精進したいと思っております。

32ビールは一本

3200円でお売りします。

コレを聞くと、皆様高いと思われるかも知れません。ただそれでもお安いです。

良い物は良い。

良い物は正当に評価して、

正当なお値段で売ること。

これは生産者さんの想いを伝える一つの手段でありますし、売り手の最低のマナーであると私は思っています。

私の熱い想いが爆発した投稿も、

最後になりますが、

堅苦しくなく、カジュアルだけど、食事にあうきちんとしたビールを飲みたい方。

【トレンタドゥエ】

是非試してみてください！！

まさにAnch'ioと同じでは無いでしょうか？😃

堅苦しくない、カジュアルだけど、

キチンとしたお食事をしたいと考えている方

Anch'ioでお待ちしております！